NaHCO3 có lưỡng tính không? Baking Soda có phản ứng thế nào?

31/08/2021 10:39 +07 - Lượt xem: 2112

NaHCO3 có lưỡng tính không? Nó là một chất được sử dụng phổ biến trong đời sống. Nếu bạn đang tìm hiểu về hóa chất này, theo dõi ngay bài viết dưới đây của Wasaco để cập nhật những thông tin hữu ích nhất nhé.

NaHCO3 là gì

NaHCO3 có lưỡng tính không?

  • NaHCO3 là công thức hóa học của một chất thường xuyên được sử dụng trong đời sống hằng ngày. Đây là một chất lưỡng tính vì nó vừa có phản ứng với axit và bazơ. Ngoài ra, nó có tên gọi là natri bicacbonat, ngoài ra môt số tên gọi khác cũng thường xuyên được sử dụng như natri hiđrocacbonat, Bread soda, Bicarbonate of soda, Cooking soda.

Natri bicacbonat tồn tại chủ yếu dưới dạng bột mịn màu trắng, có khả năng hút ẩm tốt và tan nhanh trong nước. Khối lượng riêng của nó là 2,159 g/cm3, rắn; nóng chảy ở 50°C và tan trong nước với liều lượng 7,8 g/100 ml (18°C).

 

Tính chất vật lý của NaHCO3

Tính chất vật lý của NaHCO3

Chất lưỡng tính là gì?

Hợp chất lưỡng tính chính là một phân tử hay một ion có thể tham gia phản ứng với cả bazo và axit. Tính lưỡng tính của hợp chất phần lớn phụ thuộc vào trạng thái oxi hóa. Dưới đây là một số tính chất nổi bật của hợp chất lưỡng tính:

  • Hợp chất lưỡng tính có thể hoạt động như một bazơ bằng cách nhận proton hoặc cũng có thể hoạt động như một axit bằng cách cho proton.
  • Những chất được gọi là lưỡng tính sẽ thể hiện đồng thời tính axit và tính bazo.
  • Những axit kim loại thông thường sẽ tham gia phản ứng với axit, bazơ để tạo thành muối và nước.
  • Ở nhóm chất lưỡng tính có một loại khác nữa là amphiprotic, nó vừa có thể nhận hoặc cho đi proton.

Vậy để trả lời NaHCO3 có lưỡng tính không?

Ở phần nội dung trên chúng ta đã tìm hiểu về khái niệm cũng như đặc tính của chất lưỡng tính. Căn cứ vào những nội dung đó đối chiếu với những tính chất mà mà natri bicacbonat đang sở hữu, chúng ta có thể dễ dàng trả lời rằng NaHCO3 là chất lưỡng tính.

Bởi trong chất này có nguyên tử [H] linh động trong gốc axit, điều này thể hiện tính axit yếu. Nhưng nó cũng có thể tác dụng với các axit mạnh hơn nhất là HCl để giải phóng khí CO2, điều này thể hiện tính bazo.

NaHCO3 có lưỡng tính không

Tính chất hóa học của NaHCO3

Dưới đây là một số tính chất hóa học của Natri bicacbonat, chúng ta cùng tìm hiểu nhé:

Tham gia phản ứng nhiệt phân

Khi nhiệt phân NaHCO3 ra Na2CO3, đồng thời giải phóng khí CO2:

  • PTHH: 2NaHCO3 → Na2CO3 +CO2↑ + H2O.

Quá trình nhiệt phân của natri bicacbonat

Quá trình nhiệt phân của natri bicacbonat

Tham gia phản ứng thủy phân

Soda baking khi tác dụng với nước sẽ tạo ra môi trường bazơ yếu. Nó có thể khiến quỳ tím đổi màu nhưng lại không đủ mạnh để làm đổi màu dung dịch phenolphtalein:

  • PTHH: NaHCO3 + H2O → NaOH + H2CO3.

Phản ứng với axit mạnh tạo muối và nước

Khi tham gia phản ứng với axit, ngoài việc tạo ra muối và nước thì chất tạo thành sẽ có khí CO2 được giải phóng:

  • Phản ứng với Axit Sunfuric: 2NaHCO3 + H2SO4 → Na2SO4 + 2H2O + 2CO2
  • Phản ứng với axit Clohiric: NaHCO3 + HCl → NaCl + H2O + CO2

Tham gia phản ứng với bazo tạo muối mới và mazo mới

Dưới đây là một số phương trình hóa học phản ứng của NaHCO3 với các bazơ:

  • Tác dụng với Ca(OH)2: NaHCO3 + Ca(OH)2 → CaCO3 + NaOH + H2O. Một trường hợp khác có thể tạo thành 2 muối mới với phương trình phản ứng: 2NaHCO3 + Ca(OH)2 → CaCO3 + Na2CO3 + 2H2O.
  • Phản ứng với NaOH: NaHCO3 + NaOH → H2O + Na2CO3
  • Phản ứng với Ba(OH)2: 2NaHCO3 + Ba(OH)2 → Na2CO3 + Ba2CO3 + 2H2O

Natri bicacbonat có ứng dụng gì trong đời sống?

Natri bicacbonat là chất được sử dụng nhiều trong các ngành công nghiệp. Đặc biệt là các ngành như sản xuất thực phẩm, dược phẩm, hóa chất…Không những thế chất này cũng được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Cụ thể như sau:

  • Làm tăng độ xốp cũng như độ giòn cho đồ ăn sau khi chế biến.
  • Làm mềm nhiều loại thực phẩm.
  • Sử dụng với mục đích trung hòa axit trong việc điều trị bệnh đau dạ dày.
  • Một trong những nguyên liệu được dùng với mục đích sản xuất ra các loại nước súc miệng.
  • Sử dụng trong việc tẩy rửa nhà bếp, chống côn trùng.
  • Sử dụng với mục đích xử lý nước bao gồm nước thải sinh hoạt, nước bể bơi, nước nuôi trồng thủy sản…

Wasaco vừa cùng các bạn đi tìm hiểu về những thông tin liên quan về NaHCO3 có lưỡng tính không?. Hy vọng với những thông tin được chia sẻ có thể giúp các bạn cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích về nó, cũng như có phương án sử dụng phù hợp trong những trường hợp cụ thể. Nếu nhận thấy đây là thông tin hữu ích, các bạn đừng quên chia sẻ lên các trang mạng xã hội để nhiều người biết đến hơn nhé.

 




Bài xem nhiều


  •  
     
    23/09/2021 | Tin tức
    Phèn nhôm từ lâu đã được người dùng ứng dụng nhiều trong vấn đề xử lý nước, trong sản xuất công nghiệp, thậm chí cả trong y học,... Tuy nhiên không phải ai cũng biết loại muối sunfat này. Nó có công thức như thế nào và tác dụng của nó cụ thể ra sao. Bài viết này Wasaco sẽ cùng bạn đọc đi tìm hiểu chi tiết các vấn đề trên.
  •  
     
    22/09/2021 | Tin tức
    Clorua vôi là muối gì và có tính chất, ứng dụng như thế nào trong đời sống? Bạn còn băn khoăn hóa chất này có tốt hay không? Wasaco sẽ giải đáp mọi thắc mắc cho bạn với bài viết chi tiết phía dưới đây.
  •  
     
    22/09/2021 | Tin tức
    Phèn chua được sử dụng khá phổ biến trong cuộc sống tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết được công thức hóa học cũng như công dụng của nó. Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu tất tần tật thông tin về nguyên liệu này ngay bài viết dưới đây, cùng dõi theo nhé.
  •  
     
    01/09/2021 | Tin tức
    Đồ chơi bể bơi là một trong những hạng mục không thể thiếu tại các khu vui chơi dưới nước hay các hồ bơi, giúp việc bơi lội trở nên thú vị và hấp dẫn hơn. Vậy những món đồ nào thường được sử dụng nhiều nhất hiện nay? Mua ở đâu uy tín?...Tất cả sẽ được Wasaco chia sẻ trong bài viết dưới đây. Mời các bạn cùng theo dõi nhé!
  •  
     
    31/08/2021 | Tin tức
    Dị ứng nước hồ bơi ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của người bơi. Vậy nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng này? Biểu hiện ra sao? Làm thế nào để khắc phục và phòng tránh hiệu quả?...Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây của Wasaco để cập nhật những thông tin hữu ích nhất nhé.
  •  
     
    31/08/2021 | Tin tức
    Nhôm hydroxit Al(OH)3 là hợp chất được sử dụng nhiều trong đời sống, thế nhưng nhiều người lại không hề hay biết. Vậy hợp chất này cụ thể là gì? Tính chất lý hóa ra sao? Ứng dụng trong đời sống như thế nào?...Theo dõi ngay bài viết của Wasaco nhé.
  •  
     
    11/08/2021 | Tin tức
    Quỳ tím là 1 loại giấy được ứng dụng rất nhiều trong các lĩnh vực khác nhau. Vậy bạn có thực sự biết giấy quỳ là gì chưa? Được phân loại cụ thể như thế nào? Có ứng dụng gì trong cuộc sống và trong công nghiệp. Theo dõi ngay bài viết dưới đây của Wasaco để có được những thông tin hữu ích nhé.
  •  
     
    09/08/2021 | Tin tức
    Bạn đã tìm hiểu CaCO3 là gì chưa? Có ứng dụng như thế nào trong các ngành công nghiệp cụ thể? Khi mua bột đá vôi CaCO3 sử dụng trong các ngành nghề nên mua ở đâu? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đầy đủ những thông tin hữu ích nhất dành cho bạn. Cùng theo dõi ngay nhé.
  •  
     
    30/07/2021 | Tin tức
    Trong thành phần cấu tạo của bể bơi tràn bờ, bể thu mặt nước, không thể không nhắc đến bể cân bằng hồ bơi. Vậy cụ thể nó được thiết kế ra sao? Giữ vai trò như thế nào đối với quá trình vận hành của bể bơi?...Hãy cùng Wasaco đi tìm hiểu những vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé.
  •  
     
    21/07/2021 | Tin tức
    Bể bơi bạt ngày càng trở nên phổ biến không đơn thuần chỉ vì quá trình thi công nhanh chóng, tiết kiệm chi phí hơn so với bể truyền thống, mà còn rất nhiều tiện ích đi kèm khác. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm thông tin về loại bể bơi này, theo dõi bài viết dưới đây của Wasaco để được cập nhật những thông tin đầy đủ nhất về nó nhé.